• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Аюрведа – одна из разновидностей альтернативной отрасли современной медицины, которая, впрочем, в Индии считается традиционной. Основная ее заслуга в том, что руководствуясь современными открытиями в области медицины, она предлагает древние правила сохранения здоровья и лечения отклонений в функционировании человеческого организма.

Базовые принципы питания по Аюрведе – это сборник основных правил здоровья, которые может использовать любой человек в наше время.

Утро:

1. Просыпаться лучше всего от 6 до 8 часов утра (до двух часов после восхода Солнца).

2. После пробуждения нужно выпить стакан теплой воды для запуска организма и очищения кишечника.

3. Кроме чистки зубов обязательно также почистите язык, ведь на нем скапливается за ночь шлаки (по необходимости).

4. Промасливание тела кунжутным маслом (хорошо сочетать с самомассажем).

5. Теплый душ.

6. Утренние физические упражнения – пранаяма (дыхательные упражнения), асаны. Самым полезным комплексом в эту пору дня является Сурья Намаскар (Приветствие солнцу).

7. Утро – идеальное время для молитв и медитаций, спокойных размышлений.

8. Легкий завтрак.

9. Есть нужно только свежую пищу. Идеальный вариант – 3 часа после ее приготовления, приемлемый – еда, которую приготовили сегодня.

10. Принимать пищу лучше всего исходя из рекомендаций для вашей конституции (в аюрведе – доши), которую можно узнать на консультации в аюрведического врача или, если нет такой возможности, самому пройти обширный тест в интернете.

11. Аюрведа рекомендует вегетарианское питание.

12. Аюрведа не рекомендует прием алкоголя и других дурманящих веществ.

13. Кофе, черный и зеленый чай лучше заменить обычной теплой водой или травяными чаями.




Обед:

14. Обедать лучше в 12-13 часов дня, когда пища максимально быстро переваривается.

15. Кушать нужно сидя, не спеша.

16. Еду нужно хорошо пережевывать, чтобы она лучше усвоилась.

17. Во время приема пищи не отвлекаться на чтение книг, просмотр фильмов или ТВ.

18. Кушать нужно тогда, когда чувствуется легкий голод.

19. Еда во время любого из приемов пищи должна быть теплой, ни в коем случае не холодной, но и не очень горячей.

20. Во время еды лучше не пить, в особенности холодной воды.

21. Хорошо, если обед сочетает в себе шесть основных вкусов, согласно Аюрведе: сладкий, соленый, кислый, горький, острый и вяжущий.

22. Для лучшего переваривания пищи хорошо использовать специи и масалы, то есть смеси пряностей.

23. Много жаренной, кислой и соленой пищи есть не рекомендуется.

24. Лучше не принимать пищу при нервном перевозбуждении, сильном эмоциональном стрессе.

25. Между приемами пищи должен быть промежуток (минимум 3 часа), чтобы ваш завтрак (или обед) усвоился.

26. После приема пищи лучше вставать с небольшим чувством голода, то есть желудок должен быть не на 100% заполнен пищей.

27. После еды нужно еще 5 минут посидеть за столом, чтобы еда усвоилась.




Вечер:

28. Не работайте вечером, читайте только умиротворяющую литературу.

29. Не рекомендуется просмотр фильмов и телепередач, которые могут вас взволновать или встревожить.

30. Ужинайте умеренным количеством еды.

31. Предпочтительно есть на ужин овощи, пить травяной чай, а вот зернобобовые лучше приберечь для сытных обедов.

32. Ужин запланировать на 18-19 часов вечера.

33. Ужинать не рекомендуется после заката Солнца.

34. После ужина рекомендована небольшая прогулка.

35. Перед сном лучше не есть соленой и кислой еды.

36. На ночь (за 1-2 часа до сна) хорошо выпить молока со специями.

37. Молоко нельзя сочетать с другими продуктами.

38. Идеальное время для отхода ко сну – 9-10 часов вечера.

39. Особую ценность имеет сон до 12 часов ночи, когда отдыхает нервная система.

40. Не рекомендуется спать на животе.