UNOX XF 023 ANNA Line MicroTM

Компания "Комплекс проект" предлогает конвекционную печь UNOX XF 023 ANNA Line MicroTM.
Описание печи конвекционной UNOX XF023 ANNA Line MicroTM
Печь предназначена для использования в буфетах, отделах кулинарии супермаркетов, кофейнях, и других заведениях, где уместна свежая выпечка.
Эта печь позволяет выпекать свежие булочки, пирожки, круассаны и другие кондитерские изделия, пользующиеся неизменным спросом.
В маленьких кафе и отделах кулинарии она с успехом может использоваться для приготовления горячей пиццы из замороженных полуфабрикатов.

LineMicroTM представляет собой линейку компактных конвекционных печей для кондитерского производства, простых и безопасных в использовании,
обеспечивающих конвейерный процесс производства, и гарантирующих при этом отменное качество. Печь UNOX XF 023 проста и надежна в эксплуатации,
Управляется печь UNOX XF 023 с помощью механической панели. Используемый в данной модели режим выпечки – это конвекция при температуре от 30 до 260°С.
Стеклянная дверь и подсветка дают возможность наблюдать за процессом приготовления в камере печи. Дверца оснащена двойным стеклом.
Внутренне стекло обладает высокой термической инертностью. Ряд запатентованных систем и технологий реализован и в модели конвекционной печи UNOX XF 023.
Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вывода излишков влаги из камеры, что позволяет улучшить структуру продукта и получить румяную корочку.
Технология AIR.Maxi™ использует мощные разнонаправленные вентиляторы и равномерно распределяет направление потоков горячего воздуха по всей камере,
обеспечивая равномерное пропекание изделий на всех уровнях и в любой точке каждого противня. Использование технологии Protek.
SAFE предотвращает перегрев наружного стекла дверцы. Наличие канала для рециркуляции воздуха не позволяет ему нагреваться выше 60°С и снижает
теплоотдачу в окружающую среду. Этому способствует и повышенная теплоизоляция уплотнителя. Пекарная камера изготавливается из нержавеющей стали
высокого качества, устойчивой к коррозии. Конструктивно она выполнена со скругленными углами и съемными направляющими, что обеспечивает простой
уход за печью. Дверцы печи проходят испытания на более, чем 100 000 открываний и сохраняют
безупречную балансировку и легкое закрытие на протяжении всего срока эксплуатации.
Наш адрес: ул. Красношкольная набережная 18а

Характеристики:
Уровни: 4
Вместимость, мм: противень 460х330
Расстояние между уровнями, мм: 70
Панель управления: механическая
Пароувлажнение: нет
Максимальная температура в рабочей камере, °С: 260
Таймер, мин: 120
Мощность печи, кВт: 3
Напряжение, В: 220
Габариты, мм: 600х587х330
Вес, кг: 22

Код: 1235

5200 грн. / +

В наличии

Продается оптом и в розницу